Глава 4. Пища как средство для установления баланса «ИНЬ — ЯН»

Глава 4. ПИЩА КАК СРЕДСТВО ДЛЯ УСТАНОВЛЕНИЯ БАЛАНСА «ИНЬ – ЯН»

(из цикла «Общеупотребительные средства китайской медицины для всех»)

А. Грибер

Самым важным средством для установления баланса ИНЬ – ЯН является ПИЩА.

Если в вашем организме синдром ИНЬ или синдром ЯН превалирует, то вам следует подумать о том, какие продукты входит в ваш повседневный рацион питания.

Рассмотрим продукты питания по категориям.

МЯСО:

СВИНИНА повышает уровень ИНЬ, то есть уменьшает воздействие синдрома ЯН.

БАРАНИНА, ГОВЯДИНА, КРОЛЬЧАТИНА, КУРЯТИНА, ОЛЕНИНА и мясо УТКИ повышают уровень ЯН, то есть уменьшают воздействие синдрома ИНЬ.

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ:

Нейтральными по своему воздействию считаются САЗАН и КАПУСТА МОРСКАЯ.

КАРП, ОМУЛЬ БЕЛЫЙ и СУДАК повышают уровень ИНЬ, то есть уменьшают воздействие синдрома ЯН.

ЛЕЩ повышает уровень ЯН, то есть уменьшает воздействие синдрома ИНЬ.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:

КУМЫС (квашенное кобылье молоко) повышает уровень ИНЬ, то есть уменьшает воздействие синдрома ЯН.

МОЛОКО (коровье) повышает уровень ЯН, то есть уменьшает воздействие синдрома ИНЬ.

ЯЙЦА:

Яйца КУРИНОЕ и ПЕРЕПЕЛИНОЕ повышают уровень ЯН, то есть уменьшают воздействие синдрома ИНЬ.

КРУПЫ:

ГРЕЧИХА ПОСЕВНАЯ, КУКУРУЗА и ПШЕНО повышают уровень ИНЬ, то есть уменьшают воздействие синдрома ЯН.

ОВЁС ПОСЕВНОЙ, ПШЕНИЦА, РИС и ЯЧМЕНЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ повышают уровень ЯН, то есть уменьшают воздействие синдрома ИНЬ.

МУЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:

Нейтральной по своему воздействию считается МУКА СОЕВАЯ.

МАКАРОНЫ и МУКА ПШЕНИЧНАЯ повышают уровень ЯН, то есть уменьшают воздействие синдрома ИНЬ.

ОВОЩИ:

Нейтральными по своему воздействию считаются КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ, КАРТОФЕЛЬ и ТЫКВА ОБЫКНОВЕННАЯ.

БАКЛАЖАН, КАБАЧОК, МОРКОВЬ ПОСЕВНАЯ, ОГУРЕЦ ПОСЕВНОЙ, ПОМИДОР СЪЕДОБНЫЙ и РЕДЬКА ПОСЕВНАЯ повышают уровень ИНЬ, то есть уменьшают воздействие синдрома ЯН.

ЛУК РЕПЧАТЫЙ, РЕПА ОГОРОДНАЯ и ЧЕСНОК ПОСЕВНОЙ повышают уровень ЯН, то есть уменьшают воздействие синдрома ИНЬ.

ПИЩЕВАЯ ЛИСТОВАЯ ЗЕЛЕНЬ:

Нейтральным по своему воздействию считается СЕЛЬДЕРЕЙ ПАХУЧИЙ.

ПЕТРУШКА КУДРЯВАЯ, ШПИНАТ ОГОРОДНЫЙ и ЩАВЕЛЬ КИСЛЫЙ повышают уровень ИНЬ, то есть уменьшают воздействие синдрома ЯН.

БОБОВЫЕ:

Нейтральными по своему воздействию считаются ГОРОХ ПОСЕВНОЙ и ФАСОЛЬ ОБЫКНОВЕННАЯ.

ЧЕЧЕВИЦА повышает уровень ЯН, то есть уменьшает воздействие синдрома ИНЬ.

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ:

Нейтральными по своему воздействию считаются ВИНОГРАД ВИННЫЙ, ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ, СМОРОДИНА ЧЁРНАЯ и ЧЕРНИКА.

АЙВА ОБЫКНОВЕННАЯ, АПЕЛЬСИН СЛАДКИЙ, АРБУЗ, ГРАНАТ, ЛИМОН, МАНДАРИН ЯПОНСКИЙ, ПЕРСИК ОБЫКНОВЕННЫЙ, СЛИВА ДОМАШНЯЯ и ЯБЛОКО повышают уровень ИНЬ, то есть уменьшают воздействие синдрома ЯН.

АБРИКОС, БАНАН КУЛЬТУРНЫЙ, ВИШНЯ ОБЫКНОВЕННАЯ, ГРУША ОБЫКНОВЕННАЯ, ЕЖЕВИКА СИЗАЯ, ИНЖИР САДОВЫЙ или СМОКОВНИЦА, КИЗИЛ ОБЫКНОВЕННЫЙ, МАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ, ФИНИК и ХУРМА ОБЫКНОВЕННАЯ или КАВКАЗСКАЯ повышают уровень ЯН, то есть уменьшают воздействие синдрома ИНЬ.

ОРЕХИ, СЕМЕЧКИ:

Нейтральными по своему воздействию считаются КУНЖУТ БЕЛЫЙ и ПОДСОЛНЕЧНИК ОДНОЛЕТНИЙ.

АРАХИС или ЗЕМЛЯНОЙ ОРЕХ и ГРЕЦКИЙ ОРЕХ повышают уровень ЯН, то есть уменьшают воздействие синдрома ИНЬ.

ГРИБЫ СВЕЖИЕ:

Повышают уровень ЯН, то есть уменьшают воздействие синдрома ИНЬ.

РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА:

КУКУРУЗНОЕ МАСЛО и ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО повышают уровень ИНЬ, то есть уменьшают воздействие синдрома ЯН.

ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА:

Нейтральными по своему воздействию считаются МЁД и ПЫЛЬЦА ЦВЕТОЧНАЯ.

НАПИТКИ:

ВОДА и ЧАЙ ЗЕЛЁНЫЙ повышают уровень ИНЬ, то есть уменьшают воздействие синдрома ЯН.

ВИНО и ЧАЙ ЧЁРНЫЙ повышают уровень ЯН, то есть уменьшают воздействие синдрома ИНЬ.

ПРЯНОСТИ:

ГОРЧИЦА БЕЛАЯ, ИМБИРЬ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ,  ПЕРЕЦ ЧЁРНЫЙ, ПЕРЕЦ БЕЛЫЙ и ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ повышают уровень ЯН, то есть уменьшают воздействие синдрома ИНЬ.

СПЕЦИИ:

КРАХМАЛ ИЛИ КАРТОФЕЛЬНАЯ МУКА, СОЛЬ ПОВАРЕННАЯ, УКСУС ПИЩЕВОЙ И УКСУС ЯБЛОЧНЫЙ повышают уровень ИНЬ, то есть уменьшают воздействие синдрома ЯН.

ЛЕДЕНЦЫ и САХАР повышают уровень ЯН, то есть уменьшают воздействие синдрома ИНЬ.